包子-全麥蒲公英包的熱量和減肥功效

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包子-全麥蒲公英包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
豬肉餡	克	617千卡	227千卡	18.22克	14.79克
蝦皮	克	70千卡	153千卡	30.7克	2.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
總量	406克	包子-全麥蒲公英包熱量/卡路里715千卡
熱量715千卡，相當(dāng)于鋪床358分鐘消耗的熱量...120

包子-全麥蒲公英包的做法共5個(gè)步驟

食材主料/輔料

蒲公英葉（適量）、豬肉餡（適量）、蝦皮（適量）、全麥面（適量）、蔥花（適量）、姜（適量）、香菜（適量）、醬油（適量）、蒸魚豉油（適量）、香油（適量）、橄欖油（適量）、調(diào)餡粉（適量）、鹽（適量）

1/5. 蒲公英葉子洗凈焯水變軟，涼水洗過(guò)后浸泡一晚上，可以去去蒲公英的苦味，第二天用時(shí)沖洗一下，撈出握成球球擠去水，剁碎。

2/5. 豬肉剁餡，最好手工剁，好吃。蔥切蔥花，姜切末，后蔥花姜末香菜放入豬肉餡一起剁，放入容器，加入海鮮醬油，蒸魚豉油，鹽，調(diào)餡粉順一個(gè)方向攪上勁。

3/5. 將蒲公英碎和蝦皮放入肉餡，加入橄欖油，香油，順一個(gè)方向攪勻。將調(diào)好的餡放入冰箱冷藏一會(huì)兒，這樣再取出來(lái)包部分湯汁凍成小冰碎一起包入包子里，蒸出來(lái)吃的時(shí)候湯汁豐富好鮮美。

4/5. 和蕎麥面，餳20分鐘，切塊，揪小劑子，搟成包子皮。

5/5. 取出餡料，包好蒸鍋用白菜葉鋪好，放上包子，開鍋15--20分鐘即可。

食材功效信息

蒲公英葉的熱量11千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有幫助消化、退黃疸、緩瀉等功效；

豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有生津液、補(bǔ)虛、滋陰等功效；可與蕓豆、白菜、洋蔥搭配；與黃豆、牛排、紅螺相克，同食可能會(huì)引起不適；

蝦皮的熱量153千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、鈉鹽含量過(guò)高；具有保護(hù)心血管、增強(qiáng)體質(zhì)、降血壓等功效；可與豆腐、紫菜、豇豆搭配；與茶葉、韭菜、黃豆相克，同食可能會(huì)引起不適；

蔥花具有減肥、抗菌、降血壓等功效；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有殺菌、解毒、促消化等功效；可與海蟹、芥菜、牛腩搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會(huì)引起不適；