
| 平民燕窩-銀耳蓮子羹-快速燉出銀耳膠質(zhì)的方法熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 銀耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 蓮子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 干桂圓 | 克 | 291千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 總量 | 381克 | 平民燕窩-銀耳蓮子羹-快速燉出銀耳膠質(zhì)的方法熱量/卡路里907千卡 | |||

1/9. 銀耳洗凈,浸泡于涼水中3小時(shí)泡發(fā)漲。

2/9. 蓮子沖洗干凈,浸泡于涼水中15分鐘。

3/9. 摘去銀耳根蒂,將銀耳撕成小朵。

4/9. 紅棗沖洗干凈。

5/9. 干桂圓去殼,沖洗干凈。

6/9. 將銀耳、紅棗、蓮子和桂圓放進(jìn)電壓力鍋內(nèi)膽,加入約5倍體積的水。

7/9. 用電壓力鍋煲30分鐘,便可以輕松熬出銀耳中的膠質(zhì)。

8/9. 電壓力鍋泄壓后,加入枸杞和適量冰糖。糖的用量根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

9/9. 看,粘稠順滑的銀耳羹!
銀耳的熱量200千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有補(bǔ)氣、壯身、強(qiáng)精等功效;可與百合、豬腰、鵪鶉蛋搭配;與白蘿卜、菠菜相克,同食可能會(huì)引起不適;
蓮子的熱量89千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有補(bǔ)脾止瀉、降血壓、補(bǔ)益藥等功效;可與百合、桂圓、紅棗搭配;與豬肚、糯米相克,同食可能會(huì)引起不適;
紅棗的熱量264千卡(每100克);具有抗癌、降血壓、防治腦供血不足等功效;可與兔肉、鵪鶉、烏雞搭配;與銀魚、黃瓜、螃蟹相克,同食可能會(huì)引起不適;
干桂圓的熱量313千卡(每100克);具有溫補(bǔ)、滋養(yǎng)補(bǔ)益、失眠等功效;可與小米面、綠茶、百合搭配;
枸杞的熱量258千卡(每100克);具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、養(yǎng)血等功效;可與大閘蟹、蠶豆、羊排搭配;與綠茶相克,同食可能會(huì)引起不適;