1/12. 凈膛土雞一只

2/12. 洗凈，分割成塊

3/12. 白酒上是俄文，知道酒精度40%；醬油和老抽按3：1配合，增色

4/12. 一杯白酒，一杯醬油，至于油嘛，用不了一杯，適量加一點(diǎn)即可。

5/12. 這一滿杯是50ml的量

6/12. 量好倒入雞塊中，加入香蔥一把

7/12. 拌勻料汁后，加蓋子腌制，酒精立即揮發(fā)上來(lái)了

8/12. 8小時(shí)后入電飯煲，先把蔥姜撿入墊底，再把雞塊鋪好

9/12. 把腌制的湯汁都倒進(jìn)去

10/12. 電飯煲密閉好，通上電源，按下煮飯鍵，任其加熱

11/12. 約20分鐘后保溫后，開(kāi)蓋撒了一層辣椒粉，按下煮飯鍵，再保溫后，打開(kāi)，熱氣香氣撲面而來(lái)