綠豆芽的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有還能補腎、利濕熱、消腫等功效；可與鯽魚 、冬瓜、蛤蜊搭配；與豬肝相克，同食可能會引起不適；

春卷皮的熱量465千卡（每100克）；具有利尿消腫、提高免疫力、祛脂降壓等功效；

瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有潤燥、解熱毒、滋肝陰等功效；可與蕨菜、圓茄子、絲瓜搭配；與羊肝、烏梅、鴨梨相克，同食可能會引起不適；

韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有解毒、行氣理血、補腎等功效；可與基圍蝦、鵪鶉蛋、雞蛋搭配；與菠菜、蜂蜜、牛肉相克，同食可能會引起不適；