
| 別說我沒教你包餃子熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 餃子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 紅蘿卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 838克 | 別說我沒教你包餃子熱量/卡路里1640千卡 | |||

1/31. 將肉洗干凈,切小塊,瀝干水份

2/31. 把肉放入攪肉機里,三兩下,就已經變成肉末了

3/31. 將肉分成2分,一份玉米紅蘿卜餡,一份韭菜餡

4/31. 將玉米粒,紅蘿卜放入肉末里

5/31. 將玉米紅蘿卜餡調味,油,鹽,醬油,蠔油,胡椒粉攪拌均勻,我都是約莫放的

6/31. 攪拌均勻,待用

7/31. 韭菜餡,放入點油,醬油,蠔油,鹽,糖,胡椒粉

8/31. 韭菜大概就是這么多了,洗干凈,瀝干水分,切小塊

9/31. 將韭菜切成小碎段

10/31. 將個雞蛋打散在碗面攪拌均勻,放在不粘鍋里煎煎,然后用鏟切成碎塊

11/31. 然后放到韭菜的餡肉里

12/31. 再放入韭菜,攪拌均勻

13/31. 已經腌好的2份餡料,各有各的香味和味道,顏色調多美啊(^_?)?☆餃子皮都是買現成的,裝碗水,是用來粘餃子皮的粘度

14/31. 取一張餃子皮,沿著邊涂層水

15/31. 中間放點玉米餡,在中間先合著

16/31. 然后從右邊的角,互相捏緊,如圖

17/31. 左邊也是

18/31. 然后在中間,涂層水

19/31. 將一邊的角,粘緊邊沿的中間

20/31. 左邊也是,看,一個漂亮又生動的蝴蝶餃,出現了

21/31. 都要捏緊了

22/31. 趕緊學包緊起來啦(^人^)

23/31. 三兩下,就包好了一圈餃子了

24/31. 放入蒸鍋里,蒸15分鐘,新鮮,熱呼呼的餃子出爐了,不趕緊吃個5.6個,哪能對得起自己的手工活啊~~

25/31. 晶瑩剔透,什么餡料都看到一清二楚了

26/31. 顏色的餡,搭配得多漂亮啊

27/31. 包好的韭菜餃,也順著蒸,大概蒸12分鐘,因為是韭菜,比較快熟,所以不用蒸太久

28/31. 栩栩如生

29/31. 我愛人最喜歡吃的韭菜餃子

30/31. 一咬開,有肉有雞蛋有韭菜,多滿足那口癮?。ǎ蕈停蓿╇y怪我愛人那么喜歡吃……

31/31. 來,八卦的再補上一張玉米餃的照片(*^?^*)
餃子皮的熱量253千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;具有改善貧血、益精氣、養(yǎng)心等功效;
玉米的熱量196千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀;具有防癌、保護肝臟、預防高血壓等功效;可與烤肉、豇豆、大豆搭配;與紅螺、扇貝、紅薯相克,同食可能會引起不適;
紅蘿卜的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有補中、促進消化、增加食欲等功效;與人參、地黃、首烏相克,同食可能會引起不適;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質;不利含量:膽固醇含量過高;具有清熱解毒、保護肝臟、預防動脈硬化等功效;可與基圍蝦、干辣椒、韭菜搭配;與豆奶、鵝蛋、消炎片相克,同食可能會引起不適;