美極鴨下巴的熱量和減肥功效
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| 美極鴨下巴熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鴨下巴 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 燒烤汁 | 克 | 41千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 總量 | 527克 | 美極鴨下巴熱量/卡路里1241千卡 | |||
 熱量1241千卡，相當(dāng)于打掃327分鐘消耗的熱量...228 | |||||
美極鴨下巴的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
鴨下巴（6個(gè)）、燒烤汁（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、香葉（適量）、八角（適量）、花椒（適量）、料酒（適量）、老抽（適量）
1/10. 鴨下巴清水浸泡去掉血水。。
2/10. 輔料
3/10. 花生仁 低溫120度烤十分鐘
4/10. 焯水撈出，沖水瀝干備用
5/10. 熱鍋熱油，把鴨下巴煎成金黃色。。
6/10. 放入蔥 姜 煸炒出香味
7/10. 倒入料酒，燒烤汁，少許老抽。翻炒均勻
8/10. 加入水，放入輔料，放點(diǎn)鹽，加蓋大火煮至汁變稠
9/10. 鴨下巴收干汁色澤
10/10. 鴨下巴烤至干松，我烤了八分鐘。取出。撒上花生香蔥就可以了
食材功效信息
鴨下巴的熱量240千卡（每100克）；具有清虛勞之熱、滋五臟之陰、消水腫等功效；可與山藥、豆豉、栗子搭配；與甲魚、大蒜、桑葚相克，同食可能會(huì)引起不適；
燒烤汁的熱量150千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 美極鴨下巴熱量1241 千卡
- 脂肪19.99 克
- 蛋白質(zhì)15.5 克
- 碳水化合物36.45 克
- 鈉916 毫克
- 鈣18 毫克
- 鐵2.41 毫克
- 鉀399 毫克