蛋香小圓餅干的熱量和減肥功效
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| 蛋香小圓餅干熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 總量 | 189克 | 蛋香小圓餅干熱量/卡路里524千卡 | |||
 熱量524千卡，相當于網(wǎng)球66分鐘消耗的熱量...480 | |||||
蛋香小圓餅干的做法共5個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（一個）、低粉（120克）、細砂糖（60克）、玉米油（40克）、小麥胚芽（或低粉）（20克）
1/5. 雞蛋加入細砂糖用力攪打至糖溶化，全是泡沫。
2/5. 加玉米油50g，分5次加，每次加10g，加后就使勁攪打，打到油與蛋液完全融合，再加10g油，再攪打。直到加完油。就成了下面這個樣子。
3/5. 篩入低粉120g，小麥胚芽20g（沒有可以直接用低粉代替），用硅膠刮刀拌成團，拌到?jīng)]有干粉就行了，不用手揉哦。
4/5. 用手取一小部分面團，搓條，分成一個個湯圓大小的劑子，搓成湯圓的樣子。擺入鋪了錫紙的烤盤，再一個個用手指頭按扁成小圓餅就行了。厚度約為0.5mm?？就炅藭浀?cm左右。入預(yù)熱200度的烤箱，烤25分鐘，最后幾分鐘密切觀察，烤到焦黃就可以取出了。晾涼就酥了。
5/5. 成品近照 。好好吃的蛋黃小圓餅干 ，濃濃的蛋香味，酥松程度不亞于曲奇，沒有黃油，沒有打發(fā)，不用小蘇打，不用泡打粉，簡單的配料和做法，一樣可以做出好吃香酥的餅干 ，大家快來試試吧，不酥你拍我！！
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤燥、美容護膚、保護肝臟等功效；可與薺菜、辣椒、絲瓜搭配；與桔子、地瓜、紅薯相克，同食可能會引起不適；
低粉的熱量354千卡（每100克）；具有除熱、止渴、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蛋香小圓餅干熱量524 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白質(zhì)21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克