紅燒東坡肉的熱量和減肥功效
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| 紅燒東坡肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3556千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香葉 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 總量 | 1097克 | 紅燒東坡肉熱量/卡路里5084千卡 | |||
 熱量5084千卡，相當(dāng)于水球508分鐘消耗的熱量...600 | |||||
紅燒東坡肉的做法共10個步驟
食材主料/輔料
五花肉（700克）、料酒（適量）、美味鮮醬油（適量）、姜片（適量）、八角（適量）、香葉（適量）、白糖（適量）、食用油（適量）、辣椒（2個）
1/10. 條肉一塊洗凈 。
2/10. 洗好切成小塊 。
3/10. 鍋里放水下肉 ，干紅辣椒 ，香葉，姜片，八角一起下鍋燒開 ，轉(zhuǎn)小火一煮熟 。
4/10. 這是煮熟的肉可以撈出來了 。
5/10. 撈出先放盆 。
6/10. 鍋里放上少量的油燒熱，肉下鍋放上白糖，姜片，炒出肉油來再關(guān)火 。
7/10. 再放上少量料酒 ，美味鮮醬油炒勻 。
8/10. 炒好的肉到入炒鍋，再放上料酒，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮至肉軟軟，嫩嫩，滑滑就可以了 。
9/10. 煮好可以開吃了 。
10/10. 圖...
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有止消渴、補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤燥等功效；可與蘿卜、絲瓜、紫菜搭配；與杏仁、菱角、百合相克，同食可能會引起不適；
料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)充氨基酸、祛腥味、除去膻腥氣等功效；
姜片的熱量41千卡（每100克）；具有幫助消化、鎮(zhèn)吐、增進(jìn)食欲等功效；可與海蟹、牛肉、芥菜搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；
八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有幫助消化、驅(qū)風(fēng)、腹部冷痛等功效；可與兔肉、牛肉搭配；
香葉的熱量205千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有止痛散寒、除冷健胃、溫中行氣等功效；
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營養(yǎng)信息
- 紅燒東坡肉熱量5084 千卡
- 脂肪175.93 克
- 蛋白質(zhì)65.37 克
- 碳水化合物254.9 克
- 鈉407.7 毫克
- 鈣299 毫克
- 鐵36.07 毫克
- 鉀1877 毫克