香煎豆腐肉夾的熱量和減肥功效
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| 香煎豆腐肉夾熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉餡 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 總量 | 272克 | 香煎豆腐肉夾熱量/卡路里617千卡 | |||
 熱量617千卡，相當于修建房屋112分鐘消耗的熱量...330 | |||||
香煎豆腐肉夾的做法共20個步驟
食材主料/輔料
有機硬豆腐（適量）、豬肉餡（適量）、青、紅柿子椒（適量）、淀粉（適量）、水淀粉（適量）、雞蛋（1個）、蔥（適量）、姜（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、雞精（適量）、香油（適量）、植物油（適量）、生抽（適量）
1/20. 食材
2/20. 蔥、姜切碎，備用
3/20. 肉餡放入容器中，加入蔥、姜、雞蛋、鹽、雞粉、料酒、香油及植物油，攪拌上勁，備用
4/20. 青、紅柿子椒切碎，備用
5/20. 豆腐切成對等兩塊
6/20. 把每塊再分別切成兩片
7/20. 然后對角切開，成三角形
8/20. 再從頂部對等切
9/20. 在豆腐里層兩面，涂一層薄干淀粉
10/20. 夾上肉餡
11/20. 碼入盤中
12/20. 炒鍋中火預(yù)熱，加適量油
13/20. 油6-7成熱，轉(zhuǎn)小火，下入豆腐夾
14/20. 煎至各個面金黃，即可
15/20. 擺入盤中
16/20. 另起一鍋，放入少許油
17/20. 放入青、紅柿，小火炒香、炒軟，放少許鹽、生抽，滴入少許香油，炒勻
18/20. 加入水淀粉，勾成薄芡
19/20. 淋在豆腐上
20/20. 完成
食材功效信息
豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有補鈣、滋肝陰、補腎氣等功效；可與木瓜、藕、豆腐皮搭配；與梨、鯽魚、甲魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 香煎豆腐肉夾熱量617 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白質(zhì)18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉57 毫克
- 鈣11 毫克
- 鐵0.89 毫克
- 鉀319 毫克