海綿蛋糕的熱量和減肥功效

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海綿蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
蜂蜜	克	16千卡	321千卡	0.4克	1.9克
牛奶	克	15千卡	42千卡	6.81克	3.2克
黃油	克	178千卡	888千卡	1.4克	98克
糖粉	克	233千卡	389千卡	0克	0克
低粉	克	266千卡	354千卡	9.4克	1.4克
總量	264克	海綿蛋糕熱量/卡路里807千卡
熱量807千卡，相當(dāng)于橢圓運(yùn)動(dòng)機(jī)81分鐘消耗的熱量...600

海綿蛋糕的做法共16個(gè)步驟

食材主料/輔料

雞蛋（3個(gè)）、蜂蜜（5克）、糖粉（60克）、低粉（75克）、黃油（20克）、牛奶（35克）

1/16. 材料：雞蛋3個(gè)、蜂蜜5克、糖粉60、低粉75克（過篩2次）、黃油20克、牛奶35克

2/16. 黃油混合牛奶隔熱水融化，冷卻備用。

3/16. 取干凈無油無水打蛋盆，依次放入雞蛋、蜂蜜、糖粉。

4/16. 先高速打發(fā)至粘稠后轉(zhuǎn)低速打發(fā)，至提起打蛋器頭滴落面糊畫8字不易消失。

5/16. 倒入面粉，用刮刀J字形翻拌拌勻。

6/16. 翻拌過程不要畫圈，注意手法不要消泡。

7/16. 拌好粉后的狀態(tài)。

8/16. 倒入牛奶黃油混合液，用刮刀J字形切拌均勻。

9/16. 拌好的面糊狀態(tài)。

10/16. 將面糊倒入面包機(jī)桶，稍震幾下。

11/16. 將桶裝入面包機(jī)，開啟烘烤程序，35分鐘。

12/16. 烘烤結(jié)束，取出蛋糕。

13/16. 置于晾網(wǎng)冷卻。

14/16. 切面圖

15/16. 切面圖

16/16. 切面圖

食材功效信息

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、預(yù)防動(dòng)脈硬化、防細(xì)菌感染等功效；可與辣椒、干辣椒、紫菜搭配；與牛奶、桔子、豆?jié){相克，同食可能會(huì)引起不適；

蜂蜜的熱量321千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增強(qiáng)抵抗力、殺菌、促進(jìn)睡眠等功效；可與桑葚、梨、雪梨搭配；與大米、腐竹、菠菜相克，同食可能會(huì)引起不適；

糖粉的熱量389千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有舒緩肝氣、和中益肺、潤肺生津等功效；

低粉的熱量354千卡（每100克）；具有益腎、養(yǎng)心、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；

黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)身體發(fā)育、均衡營養(yǎng)、補(bǔ)充能量等功效；