冰淇淋泡芙的熱量和減肥功效
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| 冰淇淋泡芙熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 冰淇淋泡芙熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當于扭腰17分鐘消耗的熱量...356 | |||||
冰淇淋泡芙的做法共9個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（2枚）、低筋面粉（60克）、無鹽黃油（45克）、牛奶（100毫升）、鹽（少許）、砂糖（少許）、香草冰淇淋（適量）
1/9. 黃油切小塊加入水、鹽、細砂糖，加熱至沸騰離火。
2/9. 一次性倒入過篩的面粉，快速攪拌。
3/9. 拌勻后再次開火，用中火，邊加熱邊攪拌，直至鍋底出現(xiàn)一層薄膜，關火。
4/9. 晾至不燙手時，分4次倒入全蛋液。（每一次都要攪拌均勻再加下一次）
5/9. 拌好的面糊光澤、細滑，較為粘稠，舀起的面糊緩慢落下時形成倒三角形狀即可。
6/9. 將面糊裝入裱花袋中。
7/9. 用裱花嘴擠到烤盤上，排列的時候之間要有空隙，因為泡芙會膨脹。
8/9. 烤箱預熱200度、上下火、烤25-30分鐘，直至表面上色，并且膨脹直挺為止，關火繼續(xù)燜5分鐘后取出晾涼。
9/9. 將泡芙切開，裝入冰淇淋球即可。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、保護肝臟、預防動脈硬化等功效；可與玉米、肥牛、韭菜搭配；與茶葉、鵝蛋、紅薯相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 冰淇淋泡芙熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克