炒莜麥貓耳朵的熱量和減肥功效
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| 炒莜麥貓耳朵熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 莜麥面 | 克 | 1053千卡 | 376千卡 | 12.2克 | 7.2克 |
| 總量 | 280克 | 炒莜麥貓耳朵熱量/卡路里1053千卡 | |||
 熱量1053千卡，相當(dāng)于摘水果351分鐘消耗的熱量...180 | |||||
炒莜麥貓耳朵的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
莜麥面（280克）、清水（160毫升）、鹽（1克）、洋蔥丁（60克）、胡羅卜?。?0克）、青豆（80克）、醬油（20克）、精鹽（2克）、味精（2克）、胡椒粉（0.3克）、香醋（10克）、烹調(diào)油（20克）
1/14. 莜麥面粉里放一點(diǎn)點(diǎn)鹽用清水和面。
2/14. 面團(tuán)和好后松弛10分鐘。
3/14. 然后把莜面搓成條，直徑大約在2厘米左右即可。
4/14. 把搓好的面條切成面劑子并用拇指逐一按捻搓成貓耳狀。
5/14. 鍋中水燒開(kāi)下入貓耳面，把貓兒面煮到浮出水面再煮1分鐘便已煮熟。
6/14. 然后撈出放入清水盆中過(guò)涼，過(guò)涼后撈出控凈水份備用。
7/14. 炒鍋燒熱注入適量烹調(diào)油，然后下入洋蔥丁和胡蘿卜丁進(jìn)行煸炒。
8/14. 把洋蔥炒出香味后倒入貓耳面翻炒。
9/14. 把貓兒面炒勻后放入青豆翻炒。
10/14. 然后烹入醬油炒勻。
11/14. 把主配料炒透后進(jìn)行調(diào)味，里面撒入適量鹽和胡椒粉炒勻。
12/14. 然后烹入少許香醋。
13/14. 烹入香醋后用旺火翻炒數(shù)下便可出鍋。
14/14. 把炒好的貓耳面盛入盤(pán)中趁熱便可食用。
食材功效信息
莜麥面的熱量376千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有催乳、降低膽固醇、預(yù)防心臟病等功效；
清水的熱量1千卡（每100克）；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 炒莜麥貓耳朵熱量1053 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白質(zhì)12.2 克
- 碳水化合物67.8 克
- 鈉2.2 毫克
- 鈣27 毫克
- 鐵13.6 毫克
- 鉀319 毫克