辣子雞丁的熱量和減肥功效
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| 辣子雞丁熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 總量 | 251克 | 辣子雞丁熱量/卡路里334千卡 | |||
 熱量334千卡，相當(dāng)于回力球28分鐘消耗的熱量...720 | |||||
辣子雞丁的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞胸肉（適量）、姜（適量）、蔥（適量）、大蒜（適量）、花椒（適量）、干辣椒（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、生抽（適量）、白糖（適量）、雞精（適量）
1/12. 新鮮雞胸肉一塊洗凈
2/12. 切成大小差不多的肉丁
3/12. 將雞丁用適量鹽與1勺料酒腌漬15分鐘入味
4/12. 干辣椒用剪刀剪小段，準(zhǔn)備適量姜，蒜，蔥，花椒
5/12. 鍋內(nèi)下油，要多些，將腌好的雞丁入內(nèi)炸
6/12. 至雞丁皮焦后盛起來(lái)
7/12. 炸好的雞丁裝起來(lái)備用
8/12. 鍋內(nèi)留底油，凈姜蒜辣椒花椒入內(nèi)爆香
9/12. 隨后加入雞丁
10/12. 加1勺生抽，少許白糖，少許鹽迅速炒香
11/12. 入適量雞精與蔥花即可關(guān)火
12/12. 裝盤
食材功效信息
雞胸肉的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有溫中益氣、補(bǔ)虛損、補(bǔ)虛健胃等功效；可與冬瓜、松子、油菜搭配；與菊花、芥末醬、芝麻相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 辣子雞丁熱量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白質(zhì)19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 鈉34.4 毫克
- 鈣3 毫克
- 鐵0.6 毫克
- 鉀338 毫克