菠蘿派的熱量和減肥功效
| 菠蘿派熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黃油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 222.5克 | 菠蘿派熱量/卡路里951千卡 | |||
 熱量951千卡，相當(dāng)于劇院工作317分鐘消耗的熱量...180 | |||||
菠蘿派的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 先做派皮，黃油軟化后倒入低筋面粉和細(xì)砂糖！
2/16. 用手不斷的揉搓，搓成沒有大顆粒黃油！如圖
3/16. 搓好后倒入水，揉成面團(tuán)就可以了，不要揉太久，放入冰箱松弛一個(gè)小時(shí)！
4/16. 菠蘿切丁
5/16. 鍋中放入黃油，小火等黃油融化
6/16. 倒入菠蘿丁翻炒一會(huì)，再倒入細(xì)砂糖，這時(shí)會(huì)有很多汁出來，小火慢慢把菠蘿丁煮軟！玉米淀粉和水混合后倒入！加檸檬汁和鹽翻炒，使菠蘿丁變粘稠！自己嘗一下甜度夠不夠，不夠甜就加糖，太甜就加點(diǎn)檸檬汁！
7/16. 炒好的派餡，有點(diǎn)像菠蘿醬！嘻嘻…
8/16. 松弛好的面團(tuán)分成2：1 大塊做派底，小塊做派面
9/16. 大塊面團(tuán)搟成皮，放入派盤，鋪平！
10/16. 用手壓一圈，把多余的地方壓掉，用叉子在底部扎一些孔！
11/16. 派餡涼好后均勻的鋪在派皮上！
12/16. 剩下的小面團(tuán)搟成薄片，切成細(xì)條！
13/16. 這樣一條一條的編好，要有耐心哦！費(fèi)點(diǎn)時(shí)間！烤箱預(yù)熱！
14/16. 編好后用手壓去多余的地方，再刷上蛋液！
15/16. 中層上下火200度！10分鐘！轉(zhuǎn)175度25分鐘！
16/16. Duang～可以切開吃啦！
食材功效信息
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有均衡營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)身體發(fā)育、加飽腹感等功效；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有解鹽鹵毒、和中益肺、促進(jìn)傷口愈合等功效；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有改善貧血、均衡營(yíng)養(yǎng)、加飽腹感等功效；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有促進(jìn)傷口愈合、抗菌抑菌、調(diào)整胃腸道等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 菠蘿派熱量951 千卡
- 脂肪196.1 克
- 蛋白質(zhì)6 克
- 碳水化合物297.5 克
- 鈉10119.7 毫克
- 鈣187 毫克
- 鐵9.3 毫克
- 鉀96 毫克