伯爵奶茶戚風(fēng)杯子蛋糕的熱量和減肥功效
| 伯爵奶茶戚風(fēng)杯子蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 128千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋面粉 | 克 | 181千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 174克 | 伯爵奶茶戚風(fēng)杯子蛋糕熱量/卡路里421千卡 | |||
 熱量421千卡，相當(dāng)于風(fēng)帆沖浪運(yùn)動(dòng)140分鐘消耗的熱量...180 | |||||
伯爵奶茶戚風(fēng)杯子蛋糕的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/14. 伯爵紅茶從茶包中倒出，約4g.如果不喜歡蛋糕里有茶葉 可以不剪開茶包直接泡
2/14. 牛奶煮熱倒入
3/14. 攪拌均勻后大約3-5分鐘 牛奶漸漸變奶茶色了 放涼備用
4/14. 三個(gè)蛋黃加20g糖1攪拌均勻后倒入植物油攪拌
5/14. 倒入冷卻的奶茶攪拌
6/14. 篩入面粉 攪拌均勻備用
7/14. 三個(gè)蛋白打至粗泡后 加入1/3糖2打發(fā)
8/14. 泡泡變多體積變大后加入剩下1/2的白糖
9/14. 打發(fā)一會(huì)兒 加入剩下的糖 打發(fā)
10/14. 打至這樣的硬性發(fā)泡 提起來有小尖角 扣盆不灑
11/14. 取1/3蛋白與蛋黃糊翻拌均勻
12/14. 將蛋黃糊倒回蛋白中翻拌均勻
13/14. 裝杯子約7-8分滿 烤箱150度預(yù)熱中層上下火烤20分鐘左右 取出后倒扣
14/14. 超級(jí)軟的～
食材功效信息
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤(rùn)腸、美白、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效；可與香蕉、甘蔗、黑豆搭配；與鈣粉、菠蘿、橙子相克，同食可能會(huì)引起不適；
植物油的熱量533千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、潤(rùn)腸等功效；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)心、除熱、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、清熱解毒、延緩衰老等功效；可與百合、海蝦、辣椒搭配；與牛奶、豆?jié){、地瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 伯爵奶茶戚風(fēng)杯子蛋糕熱量421 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白質(zhì)28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 鈉179.2 毫克
- 鈣317 毫克
- 鐵1.78 毫克
- 鉀247 毫克