金裹銀蛋包飯的熱量和減肥功效
| 金裹銀蛋包飯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蝦仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 304克 | 金裹銀蛋包飯熱量/卡路里251千卡 | |||
 熱量251千卡，相當(dāng)于劃艇72分鐘消耗的熱量...210 | |||||
金裹銀蛋包飯的做法共15個步驟
食材主料/輔料
1/15. 蝦仁去蝦線洗凈，加入少許胡椒粉、鹽、糖、淀粉、料酒拌勻，腌制15分鐘
2/15. 米飯打散后加入2枚雞蛋，攪拌均勻
3/15. （溫馨提示：如果沒有隔夜米飯，想吃這口咱也有辦法，蒸米飯時比平時略硬些，如1.5量杯米加2量杯水蒸熟后涼涼打散后備用）
4/15. 鍋中加水，水開后下蔬菜丁，再次沸騰后撈出；
5/15. 蝦仁也采取同樣方法炒水（溫馨提示：蝦仁采用炒水而非過油的方法是避免過多油脂的攝入更健康）
6/15. 炒鍋加入適量油，油熱后下米飯，炒至包裹在米粒上的蛋液凝固
7/15. 依次加入炒過水的蔬菜丁炒勻后，加入蝦仁
8/15. 再加入適量耗油、鹽調(diào)味，最后加入香油提味，金裹銀炒飯就好了，接下來咱們來制作蛋皮
9/15. 準(zhǔn)備2枚雞蛋，加入一勺淀粉（這是保證蛋皮不破的關(guān)鍵），少許鹽，攪拌均勻
10/15. 準(zhǔn)備一口平底鍋，加入油，油熱后倒入蛋液，轉(zhuǎn)動鍋身至蛋液呈圓形
11/15. 待表面蛋液凝固關(guān)火，把炒好的米飯放在蛋餅的一側(cè)
12/15. 馬上完成
13/15. 放到盤子里吧
14/15. 淋上番茄沙司（這樣不會膩口）
15/15. 開始享用吧，美味...美味...美味...
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細(xì)菌感染、增強皮膚潤滑、清熱解毒等功效；可與莧菜、黃豆、牡蠣 搭配；與茶葉、豆奶、糖精相克，同食可能會引起不適；
蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有提高性功能、預(yù)防動脈硬化、促進(jìn)消化等功效；可與圓白菜、娃娃菜、大白菜搭配；與烏雞、洋蔥、橙子相克，同食可能會引起不適；
番茄沙司的熱量112千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有預(yù)防高血壓、降血壓、治療高血壓等功效；可與西蘭花、茭白、菜花搭配；與南瓜、胡蘿卜、河蟹相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 金裹銀蛋包飯熱量251 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白質(zhì)23.96 克
- 碳水化合物28.72 克
- 鈉1188.8 毫克
- 鈣66 毫克
- 鐵2.35 毫克
- 鉀462 毫克