奶油巧克力馬芬的熱量和減肥功效
| 奶油巧克力馬芬熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 粟粉 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 黃油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 總量 | 249克 | 奶油巧克力馬芬熱量/卡路里982千卡 | |||
 熱量982千卡，相當(dāng)于速度滑冰65分鐘消耗的熱量...900 | |||||
奶油巧克力馬芬的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 黃油拿出來常溫軟化。
2/12. 加白糖打發(fā)。
3/12. 分次加進(jìn)雞蛋液打到油水混合。
4/12. 打好的樣子，如果有油水分離的現(xiàn)象，可以加點(diǎn)面粉進(jìn)去電動(dòng)打蛋器打， 可以回到油水混合狀態(tài)。
5/12. 分兩次加進(jìn)牛奶和篩過的面粉和泡打粉，攪拌均勻。這是第一次加入
6/12. 這是第二次加入，拌好了。
7/12. 打發(fā)過的奶油倒下去，拌均勻。
8/12. 撒上一些耐高溫巧克力豆和杏仁片。
9/12. 把材料拌均勻就是蛋糕糊。
10/12. 用勺子把蛋糕糊勺進(jìn)耐高溫紙杯，每杯6分滿。（這次我只倒了5分滿， 結(jié)果烤好后杯子還有位置沒滿，浪費(fèi)杯子，效果也不好看哦）
11/12. 再在蛋糕上面撒點(diǎn)耐高溫巧克力豆和杏仁片，還有七彩巧克力。
12/12. 烤箱預(yù)熱180度，中層170度烤35分鐘，用筷子插進(jìn)去蛋糕沒有粘為好。
食材功效信息
低粉的熱量354千卡（每100克）；具有養(yǎng)心、除熱、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
粟粉的熱量321千卡（每100克）；具有抑癌、抗瘤、降低膽固醇等功效；可與紅糖、黑豆、涼薯搭配；與杏仁、醋相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有均衡營養(yǎng)、促進(jìn)身體發(fā)育、補(bǔ)充能量等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護(hù)肝臟、延緩衰老、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效；可與玉米、絲瓜、北極蝦搭配；與豆奶、茶葉、桔子相克，同食可能會(huì)引起不適；
泡打粉的熱量178千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有膨大劑等功效；
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營養(yǎng)信息
- 奶油巧克力馬芬熱量982 千卡
- 脂肪160.23 克
- 蛋白質(zhì)53.38 克
- 碳水化合物214.79 克
- 鈉188.5 毫克
- 鈣358 毫克
- 鐵8.67 毫克
- 鉀1105 毫克