材料

雞腿，米酒，鹽，胡椒粉，糖水，蘆筍，櫻桃番茄。

做法

1、雞腿剔骨加米酒、鹽、胡椒粉腌制入味入平底鍋油煎至三分熱。

2、皮上刷糖水再煎反復兩次至皮脆起色。

3、另以蘆筍、櫻桃番茄作配菜即可。