純純的水果蛋糕的熱量和減肥功效
| 純純的水果蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 89千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木瓜粉 | 克 | 25千卡 | 328千卡 | 21.6克 | 9.3克 |
| 總量 | 176.5克 | 純純的水果蛋糕熱量/卡路里213千卡 | |||
 熱量213千卡，相當(dāng)于割稻65分鐘消耗的熱量...198 | |||||
純純的水果蛋糕的做法共20個步驟
食材主料/輔料
1/20. 香蕉，取皮后取100g。
2/20. 用叉子壓成泥。
3/20. 檸檬一個，用鹽把表皮搓洗干凈后取皮，切碎加入剛才的香蕉泥中。
4/20. 兩個雞蛋，我的是中等個頭大小。
5/20. 分離蛋黃蛋清，蛋黃加入香蕉泥中攪拌均勻。蛋清放入冰箱冷藏。
6/20. 這是甜菊糖，我用送的小勺子加了一勺，目測不到1g。（不在乎熱量的親可以替換成白砂糖）
7/20. 某寶購買的木瓜粉，平時沖水喝的，因為覺得蛋黃糊稍微有些稀，就加了一點，這個還是水果類的哈。（沒有的話大家可以發(fā)揮自己的想象，本著實驗的精神使用各種粉粉代替哦）
8/20. 發(fā)懶沒有過篩，直接加入，這是7.5ml的量勺，我加了一勺。
9/20. 使勁攪拌吧，因為沒有面粉，就不怕面出筋什么的，我就一直攪拌到蛋黃糊有些發(fā)白為止。給使用的模具中鋪好油紙備用。
10/20. 從冰箱冷藏室取出蛋清，加入一點點醋，方便打發(fā)。預(yù)熱烤箱180℃，烤箱中放一烤盤水。
11/20. 打到這個狀態(tài)時加入一勺甜菊糖。
12/20. 打發(fā)完成，偏干性了。
13/20. 先取三分之一的蛋清到蛋黃糊中翻拌均勻后，再倒入蛋清盆中繼續(xù)翻拌均勻。
14/20. 倒入鋪好油紙的模具中，輕震幾下，震出大氣泡。放入預(yù)熱好的烤箱120℃40分鐘。
15/20. 烤好后在烤箱中放至室溫在拿出來。
16/20. 連著油紙放冰箱冷藏一夜，拿出來輕輕撕掉油紙，既可切塊享用了。
17/20. 撕掉油紙的底面。
18/20. 切塊。黑點是香蕉。
19/20. 看下橫截面，內(nèi)部組織還行，這款蛋糕無油無糖，粉類少，回縮是一定的，所以一定要冷藏后再撕油紙。
20/20. 滿口的香蕉和檸檬香氣，早餐下午茶都很完美。
食材功效信息
香蕉的熱量89千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有祛脂降壓、均衡營養(yǎng)、生津止渴等功效；可與牛奶、燕麥片、芝麻搭配；與紅薯、土豆、酸奶相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強(qiáng)皮膚潤滑、預(yù)防動脈硬化、預(yù)防癌癥等功效；可與百合、北極蝦、小米面搭配；與兔肉、鵝肉、菠蘿相克，同食可能會引起不適；
木瓜粉的熱量328千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鈣，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 純純的水果蛋糕熱量213 千卡
- 脂肪19.14 克
- 蛋白質(zhì)35.25 克
- 碳水化合物69.43 克
- 鈉143 毫克
- 鈣301.5 毫克
- 鐵4.21 毫克
- 鉀496 毫克