羊肉冬瓜鍋貼的熱量和減肥功效
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| 羊肉冬瓜鍋貼熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 總量 | 453克 | 羊肉冬瓜鍋貼熱量/卡路里920千卡 | |||
 熱量920千卡，相當(dāng)于釣魚307分鐘消耗的熱量...180 | |||||
羊肉冬瓜鍋貼的做法共11個步驟
食材主料/輔料
羊肉（適量）、冬瓜（適量）、餃子皮（適量）、雞蛋清（適量）、蔥花（適量）、姜（適量）、花椒水（適量）、精鹽（適量）、水淀粉（適量）、食用油（適量）
1/11. 冬瓜擦絲放少許鹽殺出水分，攥干剁碎待用。
2/11. 羊肉沖洗干凈后，切小塊剁成肉餡。
3/11. 取一大碗，將肉餡、蔥姜末、1個蛋清，順同一方向攪勻。
4/11. 分次加入花椒水調(diào)勻.
5/11. 拌入冬瓜餡、調(diào)入2勺鹽、少許食用油，順同一方向攪至上勁兒。
6/11. 將餡料盛一些放到餃子皮中間。
7/11. 將上下部分的面皮捏緊，做成不封口的餃子生坯。
8/11. 平底鍋燒熱，在鍋底抹一層油，將鍋貼擺入，蓋上鍋蓋小火煎2－3分鐘。
9/11. 待面皮將熟、底部有些焦黃時，倒入少許水淀粉。
10/11. 蓋上蓋子，小火燜制5分鐘。
11/11. 待鍋貼底部焦黃，鍋中水分消失即可。
食材功效信息
羊肉的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補精血、溫補脾胃、助元陽等功效；可與辣椒、香菜、豆腐搭配；與豌豆苗、百合、鯧魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 羊肉冬瓜鍋貼熱量920 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白質(zhì)14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉69.4 毫克
- 鈣9 毫克
- 鐵3.9 毫克
- 鉀403 毫克