
| 豆沙餡麻團熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 紅小豆 | 克 | 648千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 總量 | 400克 | 豆沙餡麻團熱量/卡路里1358千卡 | |||

1/10. 用溫水將糯米粉攪拌成棉絮狀,和成麻團待用。

2/10. 將紅小豆放入鍋中煮。

3/10. 將紅小豆煮至九分熟時加入白糖。

4/10. 將紅小豆碾碎,成豆沙餡,搓成小圓球,裝入盤中待用。

5/10. 將糯米面團,下成劑子,裝入碗中待用。

6/10. 取一個劑子,安扁,包入豆沙餡。

7/10. 將所有的劑子和豆沙餡包好,放入碗中待用。

8/10. 將所有的面團,放入熟芝麻中,滾水芝麻待用。

9/10. 熱鍋放油,燒至五分熱時,將麻團放入鍋中炸,炸至金黃色時。

10/10. 撈出,控凈油分,裝入盤中即可食用。
糯米的熱量355千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有護發(fā)明目、健脾養(yǎng)胃、補中益氣等功效;可與桂花、百合、鴨肉搭配;與雞翅、雞胸肉、蘋果相克,同食可能會引起不適;