
| 宣城水陽三寶熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鴨翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 總量 | 544克 | 宣城水陽三寶熱量/卡路里778千卡 | |||

1/9. 將鴨腳包和鴨翅,還有半個豬心放鍋中用水煮開。(其實(shí)這個菜里面根本就沒有豬心的,因?yàn)槲铱戳艘幌轮挥邪雮€豬心,以后做太少了,就放這菜一起煮了)

2/9. 煮開后撈出洗凈的鴨腳包、鴨翅和咸豬心,豆腐干是祖名產(chǎn)的,不是我們老家宣城的,因?yàn)樵诤贾葙I不到水陽干子。

3/9. 將鴨腳包、鴨翅和咸豬心倒入鍋中加入足夠的清水。倒入調(diào)料,中火煮!

4/9. 再加入適量的白酒、香醋、老抽、白糖、大蔥。蓋上蓋子。中火煮!

5/9. 20分鐘后加入切小塊的豆腐干、嘗下咸淡。(因?yàn)轼喣_包、鴨翅和咸豬心本身是咸的。我這里沒有加鹽??谖吨氐目杉舆m量的鹽。水煮干了可加入適量的開水。這時(shí)最好倒入砂鍋中燉!)

6/9. 直至煮爛。加入適量的雞精。準(zhǔn)備出鍋!

7/9. 裝盤!~

8/9. 橘黃色的碗是新買的!~是不是也很好看呢!~

9/9. 裝盤!~
鴨翅的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有止咳自驚、養(yǎng)胃生津、滋五臟之陰等功效;可與山藥、豆豉搭配;與木耳、李子、栗子相克,同食可能會引起不適;