豉椒蛤蜊的熱量和減肥功效
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| 豉椒蛤蜊熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 總量 | 433克 | 豉椒蛤蜊熱量/卡路里368千卡 | |||
 熱量368千卡，相當于跳臺滑雪53分鐘消耗的熱量...420 | |||||
豉椒蛤蜊的做法共8個步驟
食材主料/輔料
蛤蜊（適量）、豆豉（適量）、青椒（適量）、胡蘿卜（適量）、高湯（適量）、新鮮羅勒（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、醬油（適量）
1/8. 材料準備好，豆豉使用之前先用水稍微沖一下
2/8. 蛤蜊冷水下鍋，加姜片汆一下
3/8. 鍋里放姜蒜，爆香
4/8. 炒出香味以后加入豆豉翻炒
5/8. 加入胡蘿卜片翻炒
6/8. 加入青椒翻炒到斷生
7/8. 加入蛤蜊翻炒一下，加入醬油調(diào)味
8/8. 最后放入羅勒和一小碗高湯稍微煮一下就好了
食材功效信息
蛤蜊的熱量62千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有軟堅散結(jié)、軟堅、化痰等功效；可與豆腐、槐花、綠豆芽搭配；與扁豆、大豆、橙相克，同食可能會引起不適；
豆豉的熱量254千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有促進吸收、寬中除煩、傷寒寒熱等功效；可與鴨翅、大蔥、鴨肉搭配；
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營養(yǎng)信息
- 豉椒蛤蜊熱量368 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白質(zhì)34.1 克
- 碳水化合物41.8 克
- 鈉689.5 毫克
- 鈣162 毫克
- 鐵14.6 毫克
- 鉀855 毫克