紅棗核桃吐司的熱量和減肥功效
| 紅棗核桃吐司熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 87千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 52千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黃油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 總量 | 607克 | 紅棗核桃吐司熱量/卡路里1867千卡 | |||
 熱量1867千卡，相當于摘水果622分鐘消耗的熱量...180 | |||||
紅棗核桃吐司的做法共28個步驟
食材主料/輔料
1/28. 先放牛奶、蛋液，在面包機的一角放糖，另一角放鹽。
2/28. 上面放面粉和奶粉。
3/28. 挖個小洞放上酵母，再蓋上面粉。
4/28. 放進面包機，啟動一個和面程序。
5/28. 紅棗和核桃切碎。
6/28. 一個和面程序結束后加入黃油，再啟動一個和面程序。
7/28. 兩個和面程序結束檢查面包。
8/28. 放進紅棗和核桃，開啟和面程序。
9/28. 等紅棗核桃全部和進面團后就可以停下了。
10/28. 啟動發(fā)酵程序。
11/28. 發(fā)至兩倍大。
12/28. 取出排氣。
13/28. 分成四份。
14/28. 蓋上保鮮膜，醒20分鐘。
15/28. 取一份搟成橢圓。
16/28. 上下往中間對折。
17/28. 再對折。
18/28. 依次折完后，再把折過的面團搟成橢圓形。
19/28. 從上而下卷起。
20/28. 放進面包桶。
21/28. 啟動發(fā)酵程序。
22/28. 發(fā)酵至2倍大，刷上蛋液。
23/28. 烘烤，重量選900克，上色中，時間45分鐘。
24/28. 滿屋飄香。
25/28. 時間到，上色很均勻，這個時間剛剛好。
26/28. 放烤網(wǎng)上涼透。
27/28. 成品。
28/28. 很軟哦。
食材功效信息
高粉的熱量361千卡（每100克）；具有除熱、養(yǎng)心、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
奶粉的熱量484千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質；不利含量：鈉鹽含量過高；具有美容養(yǎng)顏、大便秘結、防治近視等功效；可與黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；與獼猴桃、烏鱧、菠蘿相克，同食可能會引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有美白、改善睡眠、美容養(yǎng)顏等功效；可與甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；與桔子、楊梅、金針菇相克，同食可能會引起不適；
蛋液的熱量144千卡（每100克）；具有增強皮膚潤滑、防細菌感染、預防癌癥等功效；可與北極蝦、桂圓肉、菠菜搭配；與牛奶、兔肉、菠蘿相克，同食可能會引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有滋陰、舒緩肝氣、止咳等功效；可與南瓜子、楊桃、香瓜搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 紅棗核桃吐司熱量1867 千卡
- 脂肪134.36 克
- 蛋白質55.61 克
- 碳水化合物241.33 克
- 鈉10813.4 毫克
- 鈣2214 毫克
- 鐵6.93 毫克
- 鉀2353 毫克