豆?jié){燉排骨的熱量和減肥功效
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| 豆?jié){燉排骨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆?jié){ | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 總量 | 429克 | 豆?jié){燉排骨熱量/卡路里689千卡 | |||
 熱量689千卡，相當(dāng)于挖煤115分鐘消耗的熱量...360 | |||||
豆?jié){燉排骨的做法共12個步驟
食材主料/輔料
豆?jié){（0.4升）、排骨（250克）、香菜（適量）、紫菜（適量）、香蔥（2根）、胡椒粉（1匙）、生抽（2匙）、料酒（1匙）、食鹽（半匙）
1/12. 清洗干凈排骨，用胡椒粉、生抽、料酒、香蔥腌制半小時以上。
2/12. 清洗干凈黃豆。
3/12. 用豆?jié){機磨成豆?jié){。
4/12. 給磨好的豆?jié){過網(wǎng)篩備用。
5/12. 清洗干凈香菜，把一大片紫菜，撕成小片。
6/12. 把鍋燒熱，入油。
7/12. 把排骨入鍋，煎制至兩面微黃。
8/12. 煎制好的排骨裝出待用，把鍋洗凈。
9/12. 然后把排骨和豆?jié){同入鍋。
10/12. 燒開后要用小火燉制約20分鐘。不喜歡可以去掉沫沫。
11/12. 把清洗干凈的香菜和紫菜放湯碗里。
12/12. 然后把燒好的豆?jié){排骨湯加點鹽調(diào)味，裝在碗里就可以了。
食材功效信息
豆?jié){的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有調(diào)和陰陽、利大腸、降血壓等功效；可與蓮子、花生、枸杞搭配；與桔子、鵪鶉蛋、山竹相克，同食可能會引起不適；
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有潤肌膚、補虛、滋陰等功效；可與紫菜、山楂、大蒜搭配；與鯽魚、田螺、鵪鶉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 豆?jié){燉排骨熱量689 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白質(zhì)20.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 鈉47.5 毫克
- 鈣18 毫克
- 鐵1.3 毫克
- 鉀322 毫克