慶六-一-煎餅果子-小時(shí)候味道的神還原的熱量和減肥功效
| 慶六-一-煎餅果子-小時(shí)候味道的神還原熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 火腿腸 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 油條 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 餛飩皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 1005克 | 慶六-一-煎餅果子-小時(shí)候味道的神還原熱量/卡路里2790千卡 | |||
 熱量2790千卡，相當(dāng)于滑板558分鐘消耗的熱量...300 | |||||
慶六-一-煎餅果子-小時(shí)候味道的神還原的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/14. 原材料：火腿腸、蔥花、香菜、油條、雞蛋、餛飩皮、面粉
2/14. 調(diào)味料：六必居的甜面醬、天津利民蒜蓉辣醬
3/14. 輔助料：炒熟的白芝麻
4/14. 脆餅的制作：鍋內(nèi)放適量的油，待油溫中高后，下餛飩皮進(jìn)行炸制
5/14. 炸制餛飩皮金黃起泡即可撈出，墊吸油紙吸油
6/14. 面皮的面糊制作：面粉過(guò)篩，加半勺鹽，加涼水調(diào)成比較稀的水樣面糊
7/14. 前置作業(yè)完成，開(kāi)始正式制作：
用吸油紙?jiān)谄降族伾陷p輕的抹一層油，開(kāi)中小火，下一勺面糊，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱屆婧龜傞_(kāi)盡量薄的面皮，面皮加熱后會(huì)變色。
8/14. 將雞蛋打在面皮上，用鏟子攪拌雞蛋，使雞蛋鋪滿整個(gè)面皮。
9/14. 待雞蛋基本凝固后，小心的將面皮翻面。在翻面后的面皮上均勻的涂上甜面醬和蒜蓉辣醬。
10/14. 撒上白芝麻、蔥花、香菜。
11/14. 放上脆餅、油條、香腸
12/14. 將面皮折疊，包起所有內(nèi)料，整形裝盤。孫醬的煎鍋小，做的面皮也小，只能將面皮對(duì)疊。
13/14. 面皮軟糯輕薄，脆餅香脆，油條醇厚，微辣咸香，蔥花香菜的味道柔和的透出來(lái)。這個(gè)味道，才是孫醬小時(shí)候的味道～
14/14. 孫醬祝大家兒童節(jié)快樂(lè)！
食材功效信息
火腿腸的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有滋肝陰、止消渴、潤(rùn)腸胃等功效；
油條的熱量242千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有抑制胃酸等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有滋陰潤(rùn)燥、預(yù)防動(dòng)脈硬化、預(yù)防癌癥等功效；可與小米、洋蔥、菠菜搭配；與茶葉、兔肉、甲魚 相克，同食可能會(huì)引起不適；
餛飩皮的熱量272千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有增強(qiáng)免疫力、潤(rùn)肺補(bǔ)腎、健脾等功效；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有止渴、益腎、健脾等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 慶六-一-煎餅果子-小時(shí)候味道的神還原熱量2790 千卡
- 脂肪25.91 克
- 蛋白質(zhì)60.56 克
- 碳水化合物172.72 克
- 鈉1425.2 毫克
- 鈣124 毫克
- 鐵8.15 毫克
- 鉀525 毫克