苦瓜煎蛋的熱量和減肥功效
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| 苦瓜煎蛋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 355克 | 苦瓜煎蛋熱量/卡路里148千卡 | |||
 熱量148千卡，相當于滑雪機21分鐘消耗的熱量...420 | |||||
苦瓜煎蛋的做法共8個步驟
食材主料/輔料
苦瓜（三分之一根）、雞蛋（兩個）、花生油（1勺）、鹽（一茶匙半）
1/8. 準備食材。
2/8. 用筷子將苦瓜瓤掏出，非常簡單，在里轉(zhuǎn)幾圈就可。
3/8. 橫切薄片。
4/8. 放清水加半茶匙鹽浸泡10分鐘去一些苦味。
5/8. 苦瓜倒掉鹽水，清水沖一遍，擠去水分，可入兩個雞蛋，加一茶匙鹽。
6/8. 用筷子攪拌均勻。
7/8. 煎鍋放油燒熱，倒入苦瓜雞蛋液，晃動鍋一圈，攤勻。
8/8. 一面凝固后，翻至另一面煎熟。
食材功效信息
苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱消暑、抗癌、補腎健脾等功效；可與茄子、竹筍、辣椒搭配；與豆腐、豬大排、南瓜相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防動脈硬化、滋陰潤燥、保護肝臟等功效；可與菠菜、百合、青椒搭配；與田雞、牛奶、甲魚 相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 苦瓜煎蛋熱量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白質(zhì)13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 鈉144.5 毫克
- 鈣70 毫克
- 鐵2.45 毫克
- 鉀328 毫克