鐵板香烤豆腐的熱量和減肥功效
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| 鐵板香烤豆腐熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高湯 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 總量 | 526克 | 鐵板香烤豆腐熱量/卡路里84千卡 | |||
 熱量84千卡，相當(dāng)于打理草坪15分鐘消耗的熱量...330 | |||||
鐵板香烤豆腐的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
白豆腐（300克）、高湯（500毫升）、自制鮮辣粉（5克）、食用油（5克）、鹽（5克）、味素（3克）
1/8. 白豆腐放在冷藏室冷藏24小時(shí)
2/8. 倒去水分，用快刀快速將豆腐片成7mm厚度的薄片
3/8. 將多余邊角修整齊，豆腐切成5cm見(jiàn)方的小塊
4/8. 將豆腐用清水清洗雜沫，浸泡在加入鹽、味素的高湯中12小時(shí)
5/8. 用消過(guò)毒的竹簽小心的將豆腐串起來(lái)
6/8. 平底鍋燒熱，將所有的油加入下豆腐串，大火煎制2分鐘
7/8. 將多余的油倒出，中火慢慢烤制，直至豆腐兩面金黃
8/8. 撒鮮辣粉，兩面各烤15秒，起鍋即可
食材功效信息
高湯的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有改善情緒、防哮喘、滋補(bǔ)等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 鐵板香烤豆腐熱量84 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白質(zhì)2.25 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克