西紅柿炒雞蛋的熱量和減肥功效
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| 西紅柿炒雞蛋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 332克 | 西紅柿炒雞蛋熱量/卡路里141千卡 | |||
 熱量141千卡，相當于焊接47分鐘消耗的熱量...180 | |||||
西紅柿炒雞蛋的做法共17個步驟
食材主料/輔料
西紅柿（適量）、雞蛋（適量）、大蒜（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、烹調(diào)油（適量）
1/17. 材料圖，西紅柿跟雞蛋的比例大至為1：1
2/17. 2－6為西紅柿去皮方法。西紅柿頂上劃十字，盡可能劃到底部。
3/17. 放進燒開的水中，借助勺子滾動西紅柿，使其受熱均勻。
4/17. 關火后稍等半分鐘后撈出。
5/17. 輕松去皮
6/17. 常聽人說去不干凈，原因可能是受熱時間過短或者受熱不均勻。
7/17. 雞蛋打散，西紅柿切塊，大蒜碎碎。
8/17. 鍋倒油，我今天倒多了呵，不過是橄欖油，多一點兒也沒有關系。
9/17. 倒入雞蛋液。以前總是用筷子劃散，后來發(fā)現(xiàn)這個鍋不用，只要把雞蛋倒進去，全部凝固后盛出就可以了，不影響口感?？靾?zhí)型的鍋子需要劃散。
10/17. 蛋液凝固后劃散
11/17. 盛出備用。
12/17. 鍋中底油，炒香蒜碎。
13/17. 下西紅柿翻炒。
14/17. 下炒好的雞蛋。
15/17. 加適量鹽。
16/17. 一點點兒糖。
17/17. 等蛋和西紅柿完全溶合后出鍋
食材功效信息
西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱解毒、清熱生津、生津止渴等功效；可與豆腐、福壽魚、黃魚搭配；與鲇魚、豬肝、石榴相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護肝臟、養(yǎng)血發(fā)胎、預防癌癥等功效；可與明蝦、菠菜、洋蔥搭配；與鵝肉、豆奶、豆?jié){相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 西紅柿炒雞蛋熱量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白質(zhì)13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 鈉147 毫克
- 鈣65.7 毫克
- 鐵2.15 毫克
- 鉀338 毫克