藕的熱量73千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有益胃健脾、改善腸胃、預(yù)防貧血等功效；可與鰱魚、紅螺、豬肉搭配；與白蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；

肉餡的熱量227千卡（每100克）；具有滋陰、生津液、解熱毒等功效；可與扁豆、卷心菜、菠蘿搭配；與龜、鵪鶉、烏梅相克，同食可能會(huì)引起不適；

大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解毒調(diào)味、抑菌、抗癌等功效；可與海蝦、北極蝦、明蝦搭配；與楊梅、苦菊、棗相克，同食可能會(huì)引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促消化、增進(jìn)食欲、溫中止嘔等功效；可與牛腩、海蟹、牛肉搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細(xì)菌感染、清熱解毒、滋陰潤燥等功效；可與干辣椒、基圍蝦、小米搭配；與茶葉、桔子、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；