炒面的熱量和減肥功效
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| 炒面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 綠豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 總量 | 292克 | 炒面熱量/卡路里148千卡 | |||
 熱量148千卡，相當(dāng)于槌球59分鐘消耗的熱量...150 | |||||
炒面的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
干面條（適量）、雞蛋（適量）、綠豆芽（適量）、小油菜（適量）、植物油（適量）、孜然粉（適量）、精鹽（適量）、味極鮮醬油（適量）、油潑辣椒（適量）
1/15. 綠豆芽、小油菜洗凈備用。
2/15. 面條入開水鍋煮至稍發(fā)軟后撈出。
3/15. 把煮過的面條過涼水。
4/15. 把過完涼水的面條控干后，倒入一湯匙熟油，仔細(xì)拌勻。
5/15. 把拌好油的面條上鍋蒸熟。
6/15. 把蒸熟的油面條，挑散，晾涼。
7/15. 起油鍋，油熱后磕入雞蛋小火炒散，炒至金黃。
8/15. 放入洗好的小油菜，翻炒。
9/15. 倒入綠豆芽翻炒。
10/15. 倒入一湯匙味極鮮醬油，炒勻。
11/15. 根據(jù)個(gè)人喜好和口味倒入一湯匙油潑辣椒，翻炒均勻。
12/15. 根據(jù)需要倒入適量的油面條，翻炒。
13/15. 根據(jù)需要倒入適量的油面條，翻炒。
14/15. 倒入少許清水，翻炒防止糊鍋。
15/15. 加適量精鹽，少許孜然粉，翻炒均勻即可出鍋。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤燥、美容護(hù)膚、增強(qiáng)皮膚潤滑等功效；可與韭菜、基圍蝦、肥牛搭配；與茶葉、味精、鵝相克，同食可能會引起不適；
綠豆芽的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清暑熱、還能補(bǔ)腎、美肌膚等功效；可與黃瓜、鴨肝、胡蘿卜搭配；與豬肝相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 炒面熱量148 千卡
- 脂肪10.23 克
- 蛋白質(zhì)13.7 克
- 碳水化合物4.53 克
- 鈉149 毫克
- 鈣156 毫克
- 鐵2.31 毫克
- 鉀399 毫克