麻辣鮮香 改良毛血旺的熱量和減肥功效
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| 麻辣鮮香 改良毛血旺熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉丸 | 克 | 71千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 魔芋 | 克 | 4千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 竹筍 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 豬里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 午餐肉 | 克 | 344千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 豆腐泡 | 克 | 123千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 總量 | 500克 | 麻辣鮮香 改良毛血旺熱量/卡路里782千卡 | |||
 熱量782千卡，相當于編織223分鐘消耗的熱量...210 | |||||
麻辣鮮香 改良毛血旺的做法共9個步驟
食材主料/輔料
牛肉丸（50克）、魔芋（50克）、午餐肉（150克）、豆腐泡（50克）、竹筍（50克）、豬里脊（150克）、黃豆芽，金針菇，大蒜，鮮花椒。海帶絲，空心菜。辣椒。毛血旺料包（適量）
1/9. 豬里脊肉，切薄片。用水淀粉，少許鹽，料酒，腌制10分鐘左右。
2/9. 竹筍，魔芋，海帶絲，分別焯水。
黃豆芽也是焯水。
3/9. 熱鍋涼油，先把切好的午餐肉片，用料包炒一下。之后加入高湯或是開水。
4/9. 把牛肉丸下鍋煮。
再倒入豆腐泡。
再把之前焯好的竹筍，魔芋，海帶絲，黃豆芽，一同倒入鍋內(nèi)。
5/9. 待鍋內(nèi)煮15分鐘左右，再把之前腌制好的豬里脊，滑入。再煮5分鐘左右。
6/9. 辣椒，大蒜，分別切成片與小段
7/9. 之后，把鍋內(nèi)的東東，放在一個盆內(nèi)，把鮮花椒，切好的辣椒，大蒜片放在盆上。
8/9. 另起鍋，倒入適量的食用油，倒入干辣椒面，花椒面。炸紅油。
9/9. 把炸好的紅油，澆在盆上面。一道又鮮香又麻辣的“毛血旺”就OK了。
食材功效信息
牛肉丸的熱量142千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；
魔芋的熱量7千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有提高免疫力、平衡鹽分、補鈣等功效；可與菠菜、雞肉、豬肉搭配；
午餐肉的熱量229千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有開胃消食、提高免疫力等功效；
豆腐泡的熱量245千卡（每100克）；具有降血壓、下氣消痰、清潔腸胃等功效；可與帶魚、海帶、白蘿卜搭配；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
竹筍的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有開胃健脾、益氣和胃、增強食欲等功效；可與苦瓜、鮑魚、雞肉搭配；與豆腐、羊肝、紅糖相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 麻辣鮮香 改良毛血旺熱量782 千卡
- 脂肪56.73 克
- 蛋白質(zhì)73.45 克
- 碳水化合物44.67 克
- 鈉1117.8 毫克
- 鈣284 毫克
- 鐵8 毫克
- 鉀1090 毫克