香辣兔頭的熱量和減肥功效
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| 香辣兔頭熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 兔頭 | 克 | 1900千卡 | 190千卡 | 19.50克 | 12.50克 |
| 小蔥 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 總量 | 1114克 | 香辣兔頭熱量/卡路里2419千卡 | |||
 熱量2419千卡，相當(dāng)于蓋屋頂403分鐘消耗的熱量...360 | |||||
香辣兔頭的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
兔頭（五個(gè)）、鹵粉（一袋）、辣椒粉（適量）、小蔥（兩根）、色拉油（適量）
1/5. 先清洗兔頭，然后將兔子的下顎對半剪開，再將兔嘴內(nèi)洗干凈，把兔耳和淋巴剪干凈。
2/5. 冷水下兔頭，水要開時(shí)就將兔頭撈起來。再次清洗兔子嘴里舌頭上白色的東西。
3/5. 冷水下鹵粉和兔頭，30分鐘左右，不要鹵得過久，但兔頭一定要入味。（兔頭一定要從頭頂砍破，這樣兔腦花才會(huì)有味道。）
4/5. 鍋里放油，燒辣。將鹵好的兔頭倒進(jìn)鍋里，稍煎一下，不宜太久。放入辣椒面，小蔥段。翻炒。（時(shí)間要短，不然辣椒面會(huì)糊。）放味精， 起鍋??！
5/5. 一盤香辣兔頭就炒好了！
食材功效信息
兔頭的熱量190千卡（每100克）；具有涼血解毒、美容、健腦益智等功效；與雞胸肉、芹菜、白菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
小蔥的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強(qiáng)體質(zhì)、發(fā)汗解表、抗癌等功效；可與蘑菇搭配；與香干、豆腐、腐竹相克，同食可能會(huì)引起不適；
色拉油的熱量898千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防心血管疾病、降低膽固醇、降血脂等功效；
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營養(yǎng)信息
- 香辣兔頭熱量2419 千卡
- 脂肪112.7 克
- 蛋白質(zhì)21.1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 鈉15.5 毫克
- 鈣90 毫克
- 鐵3 毫克
- 鉀146 毫克