苦瓜炒雞蛋的熱量和減肥功效
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| 苦瓜炒雞蛋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 總量 | 355克 | 苦瓜炒雞蛋熱量/卡路里148千卡 | |||
 熱量148千卡，相當于讀書114分鐘消耗的熱量...78 | |||||
苦瓜炒雞蛋的做法共8個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（兩個）、苦瓜（一根）、食用油（適量）、料酒（適量）、鹽（適量）
1/8. 材料初步處理。
2/8. 雞蛋中加少量料酒，去腥。
3/8. 打雞蛋直到起泡，苦瓜切薄片補藥斜得太厲害，苦瓜片短點好看。
4/8. 熱鍋加油先炒苦瓜。
5/8. 炒至苦瓜半透明時加鹽，含雞蛋的量。
6/8. 鹽炒勻了，在鍋的一側(cè)倒入雞蛋。
7/8. 改小火轉(zhuǎn)動炒鍋，使雞蛋攤開，包圍苦瓜。
8/8. 用鍋鏟切開雞蛋，翻炒均勻即可起鍋。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、養(yǎng)血發(fā)胎、清熱解毒等功效；可與海蝦、北極蝦、韭菜搭配；與柿子、桔子、紅薯相克，同食可能會引起不適；
苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗氧化、清熱消暑、降血脂等功效；可與彩椒、小米、番茄搭配；與豆腐、南瓜、豬小排相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 苦瓜炒雞蛋熱量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白質(zhì)13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 鈉144.5 毫克
- 鈣70 毫克
- 鐵2.45 毫克
- 鉀328 毫克