白醬芝士面包的熱量和減肥功效
| 白醬芝士面包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 脫脂奶粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 36.3克 | 0.9克 |
| 發(fā)酵粉 | 克 | 14千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 412克 | 白醬芝士面包熱量/卡路里867千卡 | |||
 熱量867千卡，相當(dāng)于帆船運(yùn)動(dòng)289分鐘消耗的熱量...180 | |||||
白醬芝士面包的做法共19個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/19. 高筋面粉，砂糖，鹽，脫脂奶粉和黃油和在一起。
2/19. 泡開的發(fā)酵粉倒入，攪拌均勻、再倒入水
3/19. 移到案板上用塑料板繼續(xù)和15分鐘左右（不用塑料板的話可能會(huì)粘手）。
4/19. 和到表面光滑即可。發(fā)酵30分鐘左右。（我一般夏天是自然發(fā)酵，冬天用面包機(jī)和面并發(fā)酵）
5/19. 平底鍋里下黃油，融化后加入低筋面粉。
6/19. 待聞到面粉的香味后，文火，分次少量加入牛奶讓面粉慢慢融化。
7/19. 鹽和胡椒粉調(diào)好味。
8/19. 洋蔥切成條，香腸切成小塊，蝦去背線后也起切成小塊。
9/19. 黃油入鍋，加入洋蔥炒至呈透明狀。
10/19. 香腸，蝦入鍋翻炒。
11/19. 倒入白醬調(diào)勻。最后再用鹽和胡椒粉調(diào)好味。
12/19. 一次發(fā)酵好的面包皮。用手指插入試試，留下空洞不回彈就好。
13/19. 一次發(fā)酵好的面粉均等地分成8份。蓋上濕布放置15分鐘。
14/19. 每份取一些搓成條狀，其余的搟成圓形。
15/19. 模具內(nèi)圍涂上薄薄的黃油以方便脫模。
16/19. 貼在模具內(nèi)側(cè)。
17/19. 當(dāng)中填入做好的餡。
18/19. 餡的表面鋪上芝士，撒上西芹碎。條狀的面皮放在上面。表面刷上蛋液，烤箱預(yù)熱到180度，入烤箱烤15分鐘。
19/19. 烤好的面包。
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有益腎、養(yǎng)心、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
砂糖的熱量387千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有調(diào)味、舒緩肝氣、和中益肺等功效；與象魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
脫脂奶粉的熱量349千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有治便秘、防治近視、美容養(yǎng)顏等功效；可與桃、蜂蜜、香蕉搭配；與紅棗、空心菜、橙子相克，同食可能會(huì)引起不適；
發(fā)酵粉的熱量356千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 白醬芝士面包熱量867 千卡
- 脂肪4.26 克
- 蛋白質(zhì)95.9 克
- 碳水化合物268.41 克
- 鈉431 毫克
- 鈣1357 毫克
- 鐵18.55 毫克
- 鉀1605 毫克