清蒸大閘蟹的熱量和減肥功效
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| 清蒸大閘蟹熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大閘蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 總量 | 740克 | 清蒸大閘蟹熱量/卡路里459千卡 | |||
 熱量459千卡，相當于壘球92分鐘消耗的熱量...300 | |||||
清蒸大閘蟹的做法共8個步驟
食材主料/輔料
大閘蟹（4只）、紫蘇葉（幾片）、鎮(zhèn)江香醋（適量）、紹酒（適量）、生姜（適量）、紅糖（適量）
1/8. 用刷子刷凈大閘蟹。
2/8. 姜分別切絲與切片，切絲部分，加入少許紅糖和鎮(zhèn)江香醋制成蘸料（不偏愛亦可忽略），切片部分碼在蒸屜上給大閘蟹去腥。
3/8. 大閘蟹洗凈后刷上紹酒
4/8. 將大閘蟹放入蒸籠，白肚朝上放置。
5/8. 閘蟹頂層平鋪紫蘇葉和一片姜片（有助于去腥）。
6/8. 蓋上蓋，開火，水開后蒸15分鐘即可出籠。
7/8. 至此，制作完畢。
8/8. 然后……開吃……
食材功效信息
大閘蟹的熱量62千卡（每100克）；具有滋肝陰、通經(jīng)絡、續(xù)絕傷等功效；可與冬瓜、蘆筍、枸杞搭配；與獼猴桃、紅薯、柿子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 清蒸大閘蟹熱量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白質(zhì)11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 鈉270 毫克
- 鈣231 毫克
- 鐵1.8 毫克
- 鉀214 毫克