白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有止咳、和中益肺、除口臭等功效；可與楊桃、番茄、香瓜搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；

陳醋的熱量56千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸；具有防衰老、殺蟲、幫助消化等功效；

八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有促進胃腸蠕動、腹部冷痛、胃部脹悶等功效；可與兔肉、牛肉搭配；

桂皮的熱量199千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有止瀉、溫通血脈、暖脾胃等功效；可與豬肚、雞肝、蜂蜜搭配；

姜片的熱量41千卡（每100克）；具有活血驅(qū)寒、解毒、增進食欲等功效；可與海蟹、慈姑、芥菜搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；