客家鹽焗雞翅的熱量和減肥功效
| 客家鹽焗雞翅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 花生油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鹽焗雞粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | 6.3克 | 1.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜頭 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 總量 | 676克 | 客家鹽焗雞翅熱量/卡路里1376千卡 | |||
 熱量1376千卡，相當(dāng)于粉刷459分鐘消耗的熱量...180 | |||||
客家鹽焗雞翅的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/9. 雞翅洗凈濾干水份。
2/9. 加入所有材料抓勻按摩腌制，裝入密封袋放入冰箱腌制一夜。
3/9. 取兩張錫紙，分別放入3個(gè)雞翅，平整不漏無(wú)縫包起雞翅，空炸200度預(yù)熱5分鐘。
4/9. 將包裹錫紙的雞翅并排放入炸籃。將炸鍋推進(jìn)炸箱鎖定。
5/9. 選擇200度7分鐘翻面再焗7分鐘即可。
6/9. 時(shí)間到取出打開(kāi)錫紙，小心燙手喔！鹽焗香味撲面而來(lái)！
7/9. 成品:可以調(diào)制蘸料（可有可無(wú)哈），取少量焗雞粉加入一點(diǎn)點(diǎn)白糖，淋入熱滾油調(diào)制。咸香味其實(shí)也夠味了喔！
8/9. 成品:撒入白芝士，咸香味誘惑著我！哈哈！
9/9. 成品:鮮嫩咸香回甘，囗味豐富！真的香到骨子里里啦！
食材功效信息
雞中翅的熱量194千卡（每100克）；具有補(bǔ)精、強(qiáng)身健體、添髓等功效；可與蘑菇、青椒搭配；與芝麻、菊花、糯米相克，同食可能會(huì)引起不適；
花生油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；具有降低膽固醇、促生長(zhǎng)、補(bǔ)脾等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有治肝順胃、促消化、消炎等功效；與紅豆沙、豆餡、赤豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有舒緩肝氣、療瘡、去酒毒等功效；可與香瓜、南瓜子、番茄搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)充氨基酸、祛腥味、調(diào)味等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 客家鹽焗雞翅熱量1376 千卡
- 脂肪116.22 克
- 蛋白質(zhì)44.16 克
- 碳水化合物295.67 克
- 鈉10394.6 毫克
- 鈣572 毫克
- 鐵21.61 毫克
- 鉀1116 毫克