鯽魚的熱量108千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有通乳汁、美容抗皺、和中開胃等功效；可與木耳、芋頭、薄荷搭配；與茶葉、冬瓜、豬小排相克，同食可能會引起不適；

紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有益智健腦、保護肝臟、預防骨質疏松等功效；可與黑木耳、木瓜、鹿茸搭配；與海蟹、玄參、螃蟹相克，同食可能會引起不適；

枸杞的熱量258千卡（每100克）；具有明目、抗脂肪肝、降血糖等功效；可與大閘蟹、蠶豆、大花蟹搭配；與綠茶相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有溫中止嘔、解魚蟹毒、鎮(zhèn)吐等功效；可與牛肉、芥菜、牛腩搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有預防蛀牙、止血、治肝順胃等功效；與紅豆、紅豆餡、小豆相克，同食可能會引起不適；