
| 涼拌海帶絲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 海帶絲 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 25千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 陳醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 414克 | 涼拌海帶絲熱量/卡路里605千卡 | |||

1/9. 海帶絲洗凈,下鍋煮熟。(水開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘即可)

2/9. 煮好后的海帶絲撈出過(guò)幾遍涼開(kāi)水。

3/9. 淋干水分后將海帶絲剪短或切短。

4/9. 一次性加入所有調(diào)料。

5/9. 拌勻。

6/9. 倒入盤中。

7/9. 成品1

8/9. 成品2

9/9. 成品3
海帶絲的熱量12千卡(每100克);具有利尿消腫、防治富貴病、御寒等功效;可與白菜、紫菜、排骨搭配;與葡萄、甘草、柿子相克,同食可能會(huì)引起不適;
蒜末的熱量126千卡(每100克);具有殺菌、消食理氣、預(yù)防感冒等功效;可與醋、生菜、萵筍搭配;與芒果、雞胸肉、蜂蜜相克,同食可能會(huì)引起不適;
陳醋的熱量56千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸;具有防衰老、減肥、護(hù)肝等功效;
鹽的熱量59千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;不利含量:鈉鹽含量過(guò)高;具有治肝順胃、幫助消化、預(yù)防蛀牙等功效;與小豆、紅豆餡、豆餡相克,同食可能會(huì)引起不適;
味精的熱量288千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有緩解神經(jīng)衰弱、提鮮等功效;與雞蛋、口蘑相克,同食可能會(huì)引起不適;