藍(lán)莓馬芬的熱量和減肥功效
| 藍(lán)莓馬芬熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 487千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 4020千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 藍(lán)莓 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 無(wú)鹽黃油 | 克 | 394千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 1507克 | 藍(lán)莓馬芬熱量/卡路里5126千卡 | |||
 熱量5126千卡，相當(dāng)于雪鞋行走641分鐘消耗的熱量...480 | |||||
藍(lán)莓馬芬的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 提前備好材料，黃油放室溫軟化
2/12. 面粉加入泡打粉
3/12. 加入鹽混合過(guò)篩后放一旁備用，這時(shí)可以提前預(yù)熱烤箱
4/12. 黃油軟化后（用手指輕松一按測(cè)試），加入細(xì)砂糖攪拌到糖融化
5/12. 加入雞蛋再充分?jǐn)嚢?/p>
6/12. 加入香精攪拌
7/12. 粉類分三次加入蛋糊攪拌，一次性加入的話會(huì)比較難混合，而導(dǎo)致攪拌過(guò)度
8/12. 每加入一次粉攪勻后就加入少許牛奶，這樣參差加入攪拌，容易混合而且細(xì)膩
9/12. 混合提前洗干凈的藍(lán)莓，不需要按破哦，另外余留少許等下裝飾用
10/12. 面糊我喜歡裝滿一點(diǎn)，因?yàn)榭镜臅r(shí)候拿升起一點(diǎn)，更好看，表面撒上幾顆在表面
11/12. 烤箱190度烤至表面金黃，約30分鐘左右
12/12. 放涼十分鐘，泡上好茶，開(kāi)動(dòng)！
食材功效信息
中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有止渴、養(yǎng)心、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、促進(jìn)傷口愈合、和中益肺等功效；
泡打粉的熱量178千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有膨大劑等功效；
藍(lán)莓的熱量57千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有增強(qiáng)記憶力、保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力等功效；可與酸奶搭配；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有殺菌、清污解毒、增進(jìn)食欲等功效；與紅豆餡、紅豆沙、小豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 藍(lán)莓馬芬熱量5126 千卡
- 脂肪96.35 克
- 蛋白質(zhì)34.26 克
- 碳水化合物229.47 克
- 鈉10235.6 毫克
- 鈣426 毫克
- 鐵5.18 毫克
- 鉀358 毫克