簡(jiǎn)介糖粉為潔白的粉末狀糖類，顆粒非常細(xì)，同時(shí)約有3~10% 左右的淀粉混合物（一般為玉米粉），有防潮及防止糖粒糾結(jié)的作用。糖粉也可直接以網(wǎng)篩過(guò)濾，直接篩在西點(diǎn)成品上做表面裝飾。
| 糖粉功效： | 止咳、滋陰、調(diào)味、療瘡、去酒毒、除口臭、和中益肺、舒緩肝氣、解鹽鹵毒、保肝解毒、潤(rùn)肺生津 |
| 糖粉適宜： | 一般人群均可食用。 |
糖粉（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量389(千卡)
- 碳水化合物99.77(克)
- 維生素B2(核黃素)0.019(毫克)
- 糖分0.09781(克)
- 水分0.23(克)
- 鈉鹽2(毫克)
- 鈣1(毫克)
- 鐵0.06(毫克)
- 鉀2(毫克)
- 鈉2(毫克)
- 鋅0.01(毫克)
- 銅0.007(毫克)
- 錳0.004(毫克)
- 硒600(微克)
糖粉的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克糖粉的熱量含量389千卡，100克糖粉的碳水化合物含量99.77克，100克糖粉的維生素B2(核黃素)含量0.019毫克，100克糖粉的糖分含量0.09781克，100克糖粉的水分含量0.23克，100克糖粉的鈉鹽含量2毫克，100克糖粉的鈣含量1毫克，100克糖粉的鐵含量0.06毫克，100克糖粉的鉀含量2毫克，100克糖粉的鈉含量2毫克，100克糖粉的鋅含量0.01毫克，100克糖粉的銅含量0.007毫克，100克糖粉的錳含量0.004毫克，100克糖粉的硒含量600微克
糖粉GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸
不利 / 評(píng)價(jià)：
姜絲
鹽
生抽
芝士粉
花椒
料酒
白糖
老抽
肉桂粉
雞精
旺仔QQ糖
紅糟
葡萄干司康
甜甜圈
花朵窩窩頭
肉松酥餅
燕麥全麥面包
布郎尼冰激凌
廣式五仁月餅
冰皮月餅