螞蟻上樹的熱量和減肥功效
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| 螞蟻上樹熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 152克 | 螞蟻上樹熱量/卡路里600千卡 | |||
 熱量600千卡，相當(dāng)于噴射雪橇86分鐘消耗的熱量...420 | |||||
螞蟻上樹的做法共13個步驟
食材主料/輔料
龍口粉絲（2把）、肉末（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、青辣椒（適量）、蔥花（適量）、郫縣豆瓣（適量）、醬油（適量）、料酒（適量）、胡椒粉（適量）、白糖（適量）、雞精（適量）
1/13. 原材料。
2/13. 蔥、姜、蒜切成末，青紅椒切成丁。郫縣豆瓣是重點。
3/13. 干粉絲提前用冷水泡軟
4/13. 干粉絲提前用冷水泡軟。
5/13. 泡軟的粉絲剪成兩段，瀝干水分備用。
6/13. 熱鍋涼油，下入姜、蒜末爆香。
7/13. 下入郫縣豆瓣小火炒出紅油。
8/13. 加入肉末煸炒，調(diào)入料酒和白糖至酥香。
9/13. 加入開水，下粉絲。
10/13. 加入高湯或開水，下粉絲。
11/13. 調(diào)入醬油，胡椒粉入味。
12/13. 粉絲煮熟后，加入青紅椒末、蔥花、雞精，留一點汁起鍋裝盤。
13/13. 粉絲極易吸水，收汁太干口感不好。
食材功效信息
肉末的熱量395千卡（每100克）；具有潤腸胃、生津液、潤燥等功效；可與小白菜、圓白菜、魔芋搭配；與牛里脊、驢肉、龜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 螞蟻上樹熱量600 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白質(zhì)14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 鈉57.5 毫克
- 鈣11 毫克
- 鐵2.4 毫克
- 鉀162 毫克