
| 甜品糖不甩椰蓉焦糖糯米團(tuán)熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 紅糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 總量 | 343克 | 甜品糖不甩椰蓉焦糖糯米團(tuán)熱量/卡路里1054千卡 | |||

1/13. 準(zhǔn)備材料~~~

2/13. 把牛奶倒進(jìn)糯米粉里面,攪拌

3/13. 用手把糯米粉揉成一團(tuán),不要裂開

4/13. 準(zhǔn)備陷料,把白糖,椰蓉,一點(diǎn)糯米粉(大約20克)混在一起,變成糊狀

5/13. 取一小塊,揉成一團(tuán)

6/13. 壓平面團(tuán),把陷料包進(jìn)去

7/13. 合上,小力地把它揉成圓形

8/13. 待水滾了就把糯米團(tuán)放進(jìn)去煮熟,大約煮10分鐘就可以撈起來

9/13. 撈起來是這樣子滴,我揉的時(shí)候不夠圓,出來就成這樣了哈,大家可以揉得時(shí)候要注意外觀哦~其實(shí)揉小個(gè)一點(diǎn),這樣比較好入口,而且容易熟~~

10/13. 最后就要煮紅糖塊了,把紅糖放不粘鍋里面加15毫升水至融化,不是不粘鍋的話紅糖很容易會焦黑…

11/13. 融化成這樣子,沒有塊狀在里面,而且顏色黑色就可以了

12/13. 最后把焦糖漿淋上去糯米團(tuán)上面,加入適量的椰蓉,冷卻等糖凝固后就可以吃了

13/13. 冷卻之后一顆接著一顆,怎么甩也甩不掉~~所以就叫左糖不甩~~~味道比糯米糍好哦
糯米粉的熱量361千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有護(hù)發(fā)明目、補(bǔ)虛、健脾養(yǎng)胃等功效;可與蓮藕、桂花、兔肉搭配;與蘋果、雞翅、仔雞相克,同食可能會引起不適;
牛奶的熱量42千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有潤腸、美容養(yǎng)顏、預(yù)防便秘等功效;可與蜂蜜、甘蔗、桃搭配;與醋、鈣粉、巧克力相克,同食可能會引起不適;
白糖的熱量392千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有解鹽鹵毒、止咳、舒緩肝氣等功效;可與番茄、香瓜、南瓜子搭配;與茶葉、海蜇皮相克,同食可能會引起不適;
紅糖的熱量372千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有補(bǔ)血、補(bǔ)虛、益氣補(bǔ)血等功效;可與小米面、小米、荷蘭豆搭配;與牛排、牛腩、牛里脊相克,同食可能會引起不適;
椰蓉的熱量684千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,富含磷,富含鉀,富含鐵;不利含量:飽和脂肪酸含量過高;具有殺蟲消疳、補(bǔ)益脾胃、利尿消腫等功效;