萵筍鮮榨菜的熱量和減肥功效
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| 萵筍鮮榨菜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 萵筍 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 總量 | 243克 | 萵筍鮮榨菜熱量/卡路里34千卡 | |||
 熱量34千卡，相當(dāng)于登山摩托4分鐘消耗的熱量...510 | |||||
萵筍鮮榨菜的做法共12個步驟
食材主料/輔料
萵筍（3根）、香菜（適量）、鹽（適量）、香油（適量）、大蒜（適量）、白糖（適量）、辣椒油（適量）
1/12. 準(zhǔn)備材料。
2/12. 將萵筍削去外皮。
3/12. 將萵筍切片，厚度1厘米。
4/12. 將切好的萵筍放鹽腌制，腌制半小時攪拌一次。（鹽稍微多放一些）
5/12. 用手來回抓，這樣可以殺出更多水分。
6/12. 萵筍變軟后用紗布包起來擠出水分。
7/12. 擠出水分后用重物壓在紗布袋子上，壓10小時。
8/12. 壓好的萵筍，這時就是榨菜了。
9/12. 香菜切段備用。
10/12. 取一只碗調(diào)料汁，香油、蒜末、辣椒油、鹽、糖攪拌。
11/12. 將碗汁加進壓好的萵筍里攪拌均勻。
12/12. 最后放香菜攪拌。
食材功效信息
萵筍的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有寬腸通便、抗癌、消積下氣等功效；可與海蜇、竹筍、青蒜 搭配；與奶酪、細辛、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 萵筍鮮榨菜熱量34 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質(zhì)1 克
- 碳水化合物2.2 克
- 鈉35.6 毫克
- 鈣23 毫克
- 鐵0.9 毫克
- 鉀212 毫克