
| 無油炸雞腿熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 總量 | 617克 | 無油炸雞腿熱量/卡路里1088千卡 | |||

1/3. 超市買的雞腿清洗干凈,用專門給肉扎洞的工具給肉松松(超市有賣的那種工具,我忘了叫什么名字),我用的是叉子

2/3. 加入醬油、十三香、奧爾良烤肉味的調(diào)料(可根據(jù)自己喜好選擇這個調(diào)味料)這些都是適量的,根據(jù)個人口味添加;戴上手套,將其柔至調(diào)料均勻,蓋上保鮮膜,腌制至少12小時

3/3. 將腌制好的雞腿放入空氣炸鍋中,大腿根部分180度炸20分鐘。中間別忘了翻個,雞腿
雞腿的熱量181千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有補(bǔ)精、益氣、提高免疫力等功效;可與香菇搭配;與芝麻、鯉魚相克,同食可能會引起不適;
醬油的熱量63千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素D,富含磷,富含鉀,富含鐵;不利含量:鈉鹽含量過高;具有防癌、增進(jìn)食欲、止癢消腫等功效;
十三香的熱量348千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含膳食纖維;具有調(diào)味、增加食欲、提鮮等功效;