泡椒的熱量21千卡（每100克）；具有降脂減肥、促進(jìn)血液循環(huán)、促進(jìn)荷爾蒙分泌等功效；可與基圍蝦、茄子、北極蝦搭配；與羊肝、南瓜、胡蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有治療高血壓、預(yù)防感冒、緩疲勞等功效；可與蘆薈、羊肚、牛肋條肉搭配；與干棗、嫩豆腐、豆腐絲相克，同食可能會(huì)引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有驅(qū)寒、溫中止嘔、解魚蟹毒等功效；可與慈姑、牛肉、芥菜搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有殺蟲解毒、除濕止痛、芳香健胃等功效；

料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)充氨基酸、除去膻腥氣、調(diào)味等功效；