
| 膨魚腮海龍瘦肉湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 總量 | 500克 | 膨魚腮海龍瘦肉湯熱量/卡路里715千卡 | |||

1/6. 瘦肉切大塊,和姜片一起下鍋焯掉血水,洗凈備用;

2/6. 海龍用清水稍洗凈一下;

3/6. 膨魚腮提前一小時(shí)泡發(fā),清洗干凈沙塵;

4/6. 蓮子,陳皮和蜜棗稍洗一下即可;

5/6. 煲中煮約2L開水,水開后把以上備好的材料都下鍋,大火煮開5分鐘后,轉(zhuǎn)小火煲兩小時(shí)左右;(我用電飯煲的煲湯模式)

6/6. 食用前加少許鹽調(diào)味即可??!
海龍的熱量89千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;
瘦肉的熱量143千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);具有潤燥、補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥等功效;可與香芋、牡蠣、蕨菜搭配;與何首烏、香菜、茶葉相克,同食可能會引起不適;