麻辣小龍蝦的熱量和減肥功效
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| 麻辣小龍蝦熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 小龍蝦 | 克 | 651千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 總量 | 700克 | 麻辣小龍蝦熱量/卡路里651千卡 | |||
 熱量651千卡，相當于踩水163分鐘消耗的熱量...240 | |||||
麻辣小龍蝦的做法共17個步驟
食材主料/輔料
小龍蝦（700克）、菜籽油（50毫升）、料酒（50毫升）、生姜（4片）、花椒（5克）、大蒜（5瓣）、蔥（2根）、干辣椒（5個）、八角（4個）、生抽（30毫升）、老抽（15毫升）、豆瓣醬（一湯匙）
1/17. 小龍蝦養(yǎng)在清水中半小時，看見龍蝦爬行的水渾了就反復換清水
2/17. 之后用牙刷清洗龍蝦腹部
3/17. 龍蝦尾部有3片取中間的那一片拉出腸泥
4/17. 放入清水中反復清洗
5/17. 燒小龍蝦用菜籽油，紅油豆瓣醬。
6/17. 調料（花椒，干辣椒，生姜片，大蒜）
7/17. 鍋內倒入菜籽油，要要多一點，8分熱時轉小火，加入干辣椒和花椒爆出香味撈起
8/17. 加入八角，生姜片，大蒜爆炒出香味
9/17. 加入紅油豆瓣醬
10/17. 轉小火煸炒出香味
11/17. 轉大火倒入龍蝦反復煸炒至龍蝦全部變色
12/17. 料酒3大勺子加入
13/17. 加入生抽和老抽
14/17. 開水一杯，差不多和食物持平
15/17. 倒入爆香的花椒和干辣椒
16/17. 蓋上大火燒至熟透
17/17. 打開加入蔥段后熄火，嘗試了一下味道，很鮮美，不要任何調料再調味了
食材功效信息
小龍蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質；具有提高免疫力、壯陽補腎、化瘀解毒等功效；可與燕麥搭配；與洋蔥相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 麻辣小龍蝦熱量651 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白質14.8 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉225.2 毫克
- 鈣85 毫克
- 鐵6.4 毫克
- 鉀550 毫克