麻辣小龍蝦的熱量和減肥功效
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| 麻辣小龍蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小龍蝦 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 總量 | 1007克 | 麻辣小龍蝦熱量/卡路里953千卡 | |||
 熱量953千卡，相當(dāng)于穿衣服476分鐘消耗的熱量...120 | |||||
麻辣小龍蝦的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
小龍蝦（1000克）、白芷（適量）、植物油（適量）、雞精（適量）、小蔥（50克）、姜片（適量）、料酒（適量）、辣椒粉（適量）、花椒（適量）、八角（適量）、草果（一個(gè)）、桂皮（適量）、小茴香籽（適量）、香葉（適量）、陳皮（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、生抽（適量）、老抽（適量）、醋（適量）
1/17. 新鮮小龍蝦
2/17. 先將小龍蝦用刷子把外殼刷洗干凈
3/17. 再用剪刀把龍蝦頭里的沙囊去掉
4/17. 再用手指尖掐住龍蝦尾巴中間的位置往外拉，沙線便輕易取出
5/17. 準(zhǔn)備好洗凈的龍蝦和調(diào)味料
6/17. 小蔥和姜片
7/17. 鍋中上油（油要多些），油燒熱后下入砂糖
8/17. 倒入小龍蝦，中火翻炒（在倒龍蝦時(shí)，注意別燙到手）
9/17. 把小龍蝦炒到變紅出水時(shí)，放入蔥和姜片翻炒片刻
10/17. 倒入步驟5里的調(diào)味料和辣椒粉翻炒
11/17. 炒出香味后加入料酒、生抽、老抽
12/17. 醋和雞精翻炒均勻
13/17. 加入半鍋清水
14/17. 加鹽
15/17. 翻炒均勻后蓋蓋，中火燒15到20分鐘
16/17. 把料汁收至半干即可
17/17. 出鍋裝盤(pán)，盡可享用美味！
食材功效信息
小龍蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有化瘀解毒、通乳生乳、提高免疫力等功效；可與燕麥搭配；與洋蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；
白芷的熱量324千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有止痛、燥濕、祛風(fēng)等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 麻辣小龍蝦熱量953 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白質(zhì)23.7 克
- 碳水化合物74.1 克
- 鈉252.6 毫克
- 鈣88 毫克
- 鐵10.8 毫克
- 鉀650 毫克